Kiểu chè này không cần phải nấu nướng nhiều, mùi vị thơm ngon và rất đẹp mắt, chè xoài trân châu sẽ làm mùa hè của bạn thêm thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột báng 80 Gr

• Xoài chín 2 Trái (Chín)

• Đường đỏ 3 Muỗng canh

• Nước cốt dừa 200 ml

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Chuối 1 Trái (Chín)

chuẩn bị sẵn

1

Ngâm bột báng vào nước ấm khoảng 15-20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

2

Xoài cắt lấy phần thịt thành những miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho bột báng đã ngâm và 2 chén nước lọc vào nồi, đun và khuấy đều đến khi hạt bột nở và trong thì tắt lửa, vớt ra tô.

2

Xay nhuyễn ⅔ (hai phần ba) lượng xoài đã cắt cùng với 1 muỗng canh đường đỏ, ¼ (một phần tư) chén nước.

3

Cho xoài đã xay ra tô, cho bột báng vào, đặt vài miếng xoài và chuối lên trên, rưới thêm nước cốt dừa rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)